FUSION RESTAURANT
Sicilian Contemporary Restaurant
Il Ristorante Fusion nasce dai sapori e dalla ricchezza del territorio di Sicilia perfettamente “fuso” con tecniche e arte culinaria del Mediterraneo. Il percorso culinario del ristorante Fusion de La Plage Resort parte dalla Sicilia, terra vulcanica, ne segue i cambiamenti durante le stagioni, e approda ad un prodotto finale che è rispetto di migliaia di anni di tradizioni.
CUCINA CON VISTA
La Sicilia si racconta a tavola
Lo stile culinario degli chef del ristorante Fusion trasforma l’antico “cibo di strada” in uno “stil novo” di alta cucina, trasferendo i profumi, le tradizioni del territorio e la loro sensibilità nelle pietanze servite agli ospiti.
Un’atmosfera moderna e d’impatto, brillante e chic, un’esperienza di servizio impeccabile, eleganza e senso del gusto, fanno del ristorante Fusion una destinazione obbligata, dove gusto e relax sono assaporati nella riserva naturale di Isola Bella.
LO CHEF
Giovanni Puglisi
“Vogliamo offrire ai nostri ospiti un viaggio gastronomico, piatti che traggono spunto dalle tradizioni della cucina popolare siciliana, fatta di terra e di mare e da uno stile che segue le stagioni e i prodotti che le stesse ci offrono. Vorremmo lasciare l’emozione di scoprire e divertire il vostro palato, con pietanze semplici che regalano un’esperienza unica. Questa è la nostra Sicilia: un viaggio attraverso la storia, la tradizione e l’innovazione.”
GLI EVENTI
Business e privati
La Plage Resort è famosa per aver ospitato i più esclusivi eventi di Taormina. Le sue terrazze panoramiche affacciate sulla spiaggia e sul mare blu siciliano, la cucina ricercata e di grande qualità, sono i caratteri distintivi di un luogo magico dove poter festeggiare insieme ai propri cari e amici e colleghi importanti ricorrenze.
Ogni anno rinnoviamo le nostre offerte, cercando di andare incontro alle esigenze e alle mode del momento, mantenendo intatta la tradizione del matrimonio made in Sicily del quale ci vantiamo di esserne un piccolo pezzo di storia.
FUSION RESTAURANT
Sicilian Contemporary Restaurant
La Plage Resort
Via Nazionale 107/A, 98039 Isola Bella – Taormina (ME), Italia
Tel. +39 0942626095